Buah ini populer dimakan mentah dan rasanya dingin, dan biasanya juga sering dibuat menjadi jus. Daging yang manis dan kadang-kadang disajikan dengan mangga di sorbet tropis. Buah ini juga digunakan untuk perasa minuman yang terbuat dari buah utuh dan biasa digunakan untuk kue-kue yang berwarna dan juga permen.

Buah naga konon dapat meningkatkan penglihatan dan mencegah hipertensi . Benih-benih buah membantu dalam mengendalikan kadar glukosa darah pada orang dengan kondisi hyperglycaemic non -insulin-dependent ( sejenis diabetes ) . Hal ini juga digunakan untuk mengobati masalah pada perut dan endokrin.